【齊大連鎖晨思】

很多中小連鎖餐飲老板關(guān)于品牌建設(shè)，經(jīng)常說(shuō)的是：等我規(guī)模做大一些再說(shuō)，現(xiàn)在不著急。其實(shí)他們嘴上說(shuō)的品牌建設(shè)，只不過(guò)是重新設(shè)計(jì)VI，有錢(qián)的品牌找華與華這樣收費(fèi)幾百萬(wàn)的，錢(qián)少的品牌找一些收費(fèi)幾十萬(wàn)的。

這種重新設(shè)計(jì)VI的做法，不是在做“品牌”，而是在做“招牌”，讓自家的招牌在這條路上更加顯眼而已。

任何餐飲，不管連鎖不連鎖，都要做品牌建設(shè)，因?yàn)槟阋c眾不同，要養(yǎng)成周邊目標(biāo)顧客群對(duì)于品牌的認(rèn)知、好感、依賴(lài)，就要做品牌建設(shè)。你要明確定義出你的產(chǎn)品給目標(biāo)顧客群帶來(lái)了什么形而上的東西，要通過(guò)持續(xù)不斷的努力讓門(mén)店周邊半徑一兩公里范圍內(nèi)的目標(biāo)顧客群知道并且體驗(yàn)到這個(gè)東西，并且因?yàn)橄矚g而成為回頭客。這樣你的生意就穩(wěn)了。

需要強(qiáng)調(diào)的是，品牌建設(shè)并不一定要花很多錢(qián)。對(duì)于連鎖餐飲來(lái)說(shuō)，一定不用花很多錢(qián)，因?yàn)槟阒恍枰槍?duì)門(mén)店周邊半徑一兩公里范圍內(nèi)的目標(biāo)顧客做營(yíng)銷(xiāo)，要以門(mén)店為依托，不必去做大范圍的投入。

所以說(shuō)，中小連鎖餐飲，從一開(kāi)始就要做好品牌建設(shè)，這是成長(zhǎng)壯大的基礎(chǔ)之一。

【連鎖風(fēng)投+直營(yíng)式加盟新模式+抖音拉新服務(wù)+招商服務(wù)】