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【齊大連鎖晨思】 連鎖餐飲，是從餐飲脫胎而來的。一般是起家的時候開一家店，做得好了，再開多家，就是所謂“連鎖餐飲”了。后來，洋快餐進入中國大陸市場，帶來了標準化管理體系，國內的連鎖餐飲把這個東西學過來，就是今天連鎖餐飲的模樣。 不過，在學習洋快餐的時候，漏掉了一個特別重要的東西，那就是連鎖餐飲該為什么人服務……
【齊大連鎖晨思】 連鎖餐飲這門生意，看起來挺簡單的，幾十到百八十平米的門店，幾個員工加起來也就是個小小部門的規模。不過，想把這個生意做好，卻很不容易。 道理很簡單，餐飲的生意靠的是一單一單小訂單，這些小訂單達到足夠多的數量才能盈利。 這樣的做生意方式，決定了經營管理的復雜性。 從潛在市場規模角度……
【齊大連鎖晨思】 看到報道說，有一家商場全部門店168家，餐飲竟然占了98家，占比超過58%！而且商場里什么店最掙錢？餐飲門店以4400塊的日營收金額，成為第一，達到了其他業態的三倍以上！ 肉眼可見，全國各地的商場都類似，餐飲已經成為商場的主要業態，超過了原有零售業態。換句話說，原來不起眼的餐飲與含著金鑰匙……
【齊大連鎖晨思】 前一段，遇見小面向港交所提交了上市申請書，走到了資本市場大門口。這家2014年成立的連鎖餐飲品牌，用了十年多一點的時間，超越了很多歷史更悠久的同行，他們的秘訣是什么？ 依我看，最大的秘訣就是學歷。 遇見小面的三個創始人都是出自于華南理工大學，不是學廚藝出身的。這一點在連鎖餐飲行業顯得……
農民大爺寫的高考作文“我的母親”讓無數人感動不已。 “安老三”65歲，兄弟姐妹八個，他上面有兩個哥哥和兩個姐姐，在兄弟中排行老三。文中也提到他母親是30多年前走的，當時50多歲。估算了一下，他的母親大概是1930年代人。 我的奶奶和外婆是1920年代人，和安大爺的母親一樣，她們都是典型的舊式農村婦女，都生五……
近年來，“中國芯”熱得發紫，但一直沒有人能說得清楚，中國大陸第一顆獨立面向市場并銷往全球的爆款芯片，究竟是哪顆？ 科技老兵戴輝我一直在苦苦探索這個答案。 我有幸經歷了中國現代通信產業發展的全過程，早在上個世紀八九十年代，中國自主設計的電話機就開始逐步起量并走進千家萬戶，也銷往全球包括發達國家。電話機產業最可……
【齊大連鎖晨思】 這些日子國際大事不斷，硝煙彌漫，正逢西瓜上市季節，給我們帶來不少看點。看熱鬧之余，有些事情也能給我們帶來一些啟示。 比如印巴空戰，印度空軍看起來陣容很豪華，法國的陣風、俄羅斯的蘇30和米格29，加上防空系統S400、薩姆以及具有以色列和韓國血統的其他系統，看起來集合了世界上很多好東西。相比……
【齊大連鎖晨思】 連鎖餐飲互相抄作業的現象，很普遍。做得好了，別人抄你的作業；做得不好，就去抄別人的作業。 抄作業，產品最容易。人家哪個產品賣得好，能掙錢，直接抄過來，還能省掉研發費用。不過，你抄我抄大家抄，滿大街都是，也就不能掙錢了。所以，抄產品，不是活路。 抄門店經營管理這門作業，把規章制度的文字……
【齊大連鎖晨思】 近兩年，資本停下了腳步，不再像前些年那樣大規模涌入連鎖餐飲行業。眾多連鎖餐飲企業一邊苦苦支撐，艱難求生，另一邊卻很難獲得資本的加持。 現在還有沒有可能獲得資本支持呢？ 答案是，有可能。 問題是，憑什么？ 風險投資本身就是一門生意，從LP那里募集來的資金必須投出去，GP才能……
【齊大連鎖晨思】[咖啡] 很多連鎖餐飲企業說起愿景，萬店，往往是個很重要的目標，憑什么你能達到萬店規模呢？ 先看數據，目前達到千店規模的連鎖餐飲品牌，只有九十幾個，小于一百個。在全國多如牛毛的連鎖餐飲品牌中，這小一百個占比很低。換句話說，達到萬店規模目標，是個小概率事件，不是你有愿景就一定能做到的。 ……
爪哇島不在天涯海角，它正在成為中國投資者耳熟能詳的熱土。印度尼西亞以其廣泛的群島而著稱，而爪哇島則是它人口最為密集的地方。一言概之，印尼1.7萬個島嶼，可以分為爪哇島和外島。而中國則以前所未有的熱情，填充了各個印尼群島。 2025年頭五個月，中國光伏整體主材出口額120億美元，同比下降25%，然而對印尼的電池片出……
在智能網聯汽車等產品不斷涌現的萬物互聯時代，OBD（On-Board Diagnostics?）是車輛自身運行數據與外界交互的主要部件，對保障汽車行駛安全和在保養維修等環節至關重要。汽車OBD的工作原理，主要是通過遍布汽車各處的傳感器收集各種數據，傳送到汽車的電子心臟ECU處理分析數據并做出判斷，借助故障碼或指示燈反饋……
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