【齊大連鎖晨思】

近兩年，資本停下了腳步，不再像前些年那樣大規模涌入連鎖餐飲行業。眾多連鎖餐飲企業一邊苦苦支撐，艱難求生，另一邊卻很難獲得資本的加持。

現在還有沒有可能獲得資本支持呢？

答案是，有可能。

問題是，憑什么？

風險投資本身就是一門生意，從LP那里募集來的資金必須投出去，GP才能賺錢。不僅如此，還有時間限制，如果在風投資金存續期內一定時間之內不能投出去，那就沒有時間退出，也就不能獲利。簡單說，那些為了投資連鎖餐飲而成立的風險投資機構，抱著個滴滴答答作響的定時炸彈，非得投出去不可。從這個意義來說，總是會有連鎖餐飲品牌能夠拿到風投。

可是，絕大部分連鎖餐飲并不知道風投看重的價值是什么，總是按照自己的理解向風投推薦自己的項目。比如自己的餐飲有什么獨門秘笈了，自己開店有多么輝煌的歷史了，這些其實都沒用。資本需要的是快速提升資本價值，一方面單店收益提高，一方面連鎖規模擴大，也就是門店數×單店收益這個乘積最大化。有助于達到這個目標的連鎖餐飲品牌，才能入了資本的法眼。

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